У травні 2025 року в Україні зафіксовано суттєве зниження закупівельних цін на соняшник. Лише за останній тиждень вартість цієї стратегічної олійної культури зменшилася на 400–600 гривень за тонну, що викликає занепокоєння серед виробників.

Чому падають ціни

Основними чинниками зниження стали:

• Насичення ринку сировиною. Багато переробних підприємств уже сформували достатні запаси до кінця місяця, тому тимчасово знизили потребу в нових закупівлях.
• Переналаштування потужностей на ріпак. Частина заводів переробної галузі почала активніше працювати з ріпаком, зменшивши обсяги закупівель соняшнику.
• Зниження попиту на соняшникову олію. На міжнародному ринку фіксується спад цін на олію, що тисне і на внутрішні ціни на сировину.

Поточні ціни на ринку

• Соняшник урожаю 2024 року: $545–560 за тонну
• Соняшник урожаю 2025 року: $505–515 за тонну

На внутрішньому ринку соняшник із олійністю 50% коштує 26 000–27 000 грн/т. Проте деякі переробники, в умовах слабкого попиту, знижують ціну до 25 500 грн/т.

Що прогнозують експерти

Очікується, що тренд до зниження цін збережеться до кінця травня. За попередніми оцінками, соняшник може подешевшати до рівня 24 000–25 000 грн/т. Такі прогнози базуються на накопичених обсягах запасів, обмеженій переробці та низькому попиті на готову продукцію.